肝機能を高めてアルコールの代謝を助ける成分は、ウコンに含まれるクルクミンをはじめ、シジミに含まれる有利アミノ酸の一種であるオルニチンや、ゴマに含まれるセサミンなど様々なものがあります。
これらはいずれも肝機能を高め、アルコールや分解によりできるアセトアルデヒドの分解を促進する効果があるといわれている成分です。特にTVCMでも盛んに言われているウコンに含まれるクルクミンは有名な成分ですね。これら肝機能を高める成分の特徴について以下のようにまとめてみました。
肝機能を高める成分とは
クルクミン
クルクミンはウコンに含まれるポリフェノールの一種で抗酸化作用を持つことが知られている。また肝機能を高め二日酔いの原因ともなるアセトアルデヒドの代謝を助ける働きがあるといわれています。
オルニチン
主に食物ではしじみに多く含まれている遊離アミノ酸の一種で、肝臓の働きをサポートする成分です。オルニチン単体でも効果が期待できますが、クルクミンと合わせて摂取するとより効果が高くなったという実験データもあります。
セサミン
セサミンはゴマの中にごく少量含まれている成分で、抗酸化作用があり活性酸素から体を防ぐ効果があるといわれています。特に肝臓において分解時に出てくる活性酸素を抑え肝臓の働きを高め、アルコールやアセトアルデヒドの代謝を助ける効果が期待できます。
